Ainhoa Fernández Llaguno

Centro ITEM Bilbao
Dietista-Nutricionista
Nº de colegiado: EUS00346

Datos académicos

2003-2006: Diplomada en Nutrición Humana y Dietética en la U.P.V.

2007-2008: Postgrado “Nutrición y Trastornos de la Conducta Alimentaria”, en la universidad Ramon Llull, (BLANQUERNA), de Barcelona

2013-2014: Curso Superior Universitario en “Alimentación y Nutrición en la infancia: Claves para la práctica profesional diaria”

2015: Curso cineantropometría ISAK en la Universidad de Alicante.

2016:

  • Certificación en fisiología, entrenamiento y nutrición deportiva (Elikasport)
  • Curso coaching nutricional (Ibine)
  • Curso de inteligencia emocional para nutricionistas (Ibine)

2017: Curso Mindful Eating :: Alimenta tu vida con atención consciente

2018: Curso experto en TCA y Curso Psiconutrición (InGeNy: Instituto de Gestión Emocional, Nutrición y Obesidad)

Marzo-Octubre 2019: Certificación Mindful eating y Mindfulness (Nutritional Coaching, Experts en Nutrició)

2019:

  • Curso de Trastornos de la conducta alimentaria y Obesidad (centro Tiban , Madrid)
  • Curso experto en obesidad (Pablo Zumaquero e Isa Nutrisalud)

Perfil clínico

Tras acabar la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética me especialice en la rama de Trastornos de la Conducta Alimentaria y desde entonces me he ido formando en diferentes áreas relacionadas con esta.

Experiencia profesional

  • ITEM Bilbao
    • Dietista-Nutricionista (2018-actualmente)
      • Consulta individual con pacientes de TCA
      • Próximamente taller grupal de Mindful eating
  • Oreka Fisioterapia y Nutrición
    • Dietista-Nutricionista (2016-actualmente)
      • Consultas personalizadas, promoviendo una alimentación saludable y consciente  y una vida activa.
      • Adaptaciones de pautas y menús según patologías, deportistas, infancia, TCA.
  • Eurest Colectividades S.A. Holpital de Usansolo (Galdakao)
    • Dietista-Nutricionista (2008-2014; 2015-2018)
      • Realización de visitas personalizadas a pacientes
      • Preparación de informes con pautas dietéticas y dietas personalizadas a pacientes con TCA.
      • Dirección al personal de cocina y supervisión de la cinta de emplatado
      • Supervisión y renovación del manual de menús
      • Formación a personal en prácticas
      • Ponente en taller de nutrición en el paciente renal, dirigido a personal de enfermería y auxiliar de enfermería del hospital
  • Abbott Laboratories
    • Dietista-Nutricionista en residencias geriátricas y hospitales (Diciembre 2014-Julio 2015 (baja de maternidad)
      • Realización de valoraciones nutricionales mediante técnicas de cribado de desnutrición y medidas antropométricas, en diferentes residencias geriátricas de Bizkaia.
      • Proyecto con pacientes oncológicos en Hospital de Valdecilla, Hospital de Navarra y Hospital de  Cruces.
      • Realización de protocolo nutricional en casos de demencia.
  • Nestle Health Science
    • Dietista-Nutricionista en residencias geriátricas y centros de discapacitados (País Vasco y Asturias) (Marzo-Octubre 2014 (baja maternidad)
      • Realización de valoraciones nutricionales
      • Impartición de formaciones y talleres a personal sanitario y a familiares
      • Realización de métodos de cribado de desnutrición
      • Confección de pautas nutricionales para diferentes patologías
      • Revisión y modificación de menús
      • Realización de protocolos nutricionales
      • Abordaje en nutrición oral y enteral, y de disfagia con productos específicos para cada situación.
      • Trabajo en equipo de ventas

Experiencia docente

Próximamente:
  • Taller Reald food, curso municipal de Etxebarri
  • Taller de BLW , Kilima
  • Taller Mindful eating, ITEM Bilbao
Actualmente: Preparación e impartición de charlas sobre alimentación saludable:
  • Colegio el regato (niños 3 años)
  • Conservatorio de danza Jose Urruñuela (alumnos de grados inferiores, padres y profesorado)
  • Estudio de ballet clásico Teresa González Ardanaz (alumnado de 12 a 25 años)
  • Club de taewondo Azarri
  • Escuela de padres de varios colegios colaborando con Lagungo
  • Landabaso Eskola Aktiboa
  • IES Cruces
  • Talleres teórico prácticos en Conservatorio de danza Jose Urruñuela

2015-Actualmente: Profesora Alimentación en Conservatorio municipal de danza José Uruñuela (Vitoria-Gasteiz)

Hospital de Usansolo (Galdakao)

  • Formación a personal en practicas
  • Ponente en taller de nutrición en el paciente renal, dirigido a personal de enfermería y auxiliar de enfermería del hospital

Formación complementaria

Actualmente: Curso visual thinking Emana Formación. (Enero 2020).